香草布蕾 Amy的烘焙廚房 33 食譜 87 粉絲 追蹤 137 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 描述 這是一道做法不難，材料也相當簡單且容易買到的甜點~一起來動手做做看吧! 食材 鮮奶 200g 鮮奶油 300g 香草豆莢 1條 蛋黃 4個 細砂糖 50g 步驟 鮮奶、細砂糖倒人小鍋中。香草豆莢剖半刮出香草籽後連同豆莢一起加入小鍋中，開火煮至微滾後關火，稍微放涼。 將蛋黃攪散後，將做法1慢慢倒入攪均勻。拌勻後將蛋液過篩。 再加入鮮奶油拌勻。 將蛋液倒入烤模中，放入烤箱以160度隔水烤約40分鐘 (烤箱要記得預熱)。 食用前，可在表面上灑上一層砂糖，用噴槍將表面砂糖燒焦融化。 2016/08/01 發表 3,063 瀏覽
李沂恩
