百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Makayla Lin
7 食譜 14 粉絲

耆盛關廟麵XO醬乾拌麵

耆盛關廟麵XO醬乾拌麵

描述

麵好吃 怎麼拌都好吃!
想要簡單吃一吃,又不想將就,這時來碗乾拌麵,就是最好的選擇。
當XO醬拌入熱騰騰的白麵,看著熱氣氤氳,香氣十足的乾拌麵條,簡單中帶有堅持,只要一碗乾拌麵,就能頓時讓心情變得豐盛起來。

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 材料:耆盛關廟麵(細)、XO醬

    材料:耆盛關廟麵(細)、XO醬

  • 麵條這樣煮最好吃【水滾後下麵】,麵條下鍋後迅速拌開,煮滾後轉小火繼續煮
建議煮3分半最佳 喜歡口感偏軟的話就煮4分鐘

    麵條這樣煮最好吃【水滾後下麵】,麵條下鍋後迅速拌開,煮滾後轉小火繼續煮 建議煮3分半最佳 喜歡口感偏軟的話就煮4分鐘

  • 麵煮三分半後撈起,加入XO醬拌勻後,美味的乾拌麵就完成了
也可以加上自己喜歡的配菜,會更豐富喔!

    麵煮三分半後撈起,加入XO醬拌勻後,美味的乾拌麵就完成了 也可以加上自己喜歡的配菜,會更豐富喔!

小撇步

麵撈起後,可淋入香油拌勻防沾黏
麵條Q彈祕訣:
麵條最怕煮的軟爛沒彈性,要避免麵條太軟,煮的時候不要完全煮到熟透,只要煮到9分熟,再利用麵煮好的餘溫將麵條燜熟,麵的熟度才會剛剛好。

1.6 萬 瀏覽
avatar
Makayla Lin 7 食譜 14 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞湯 粽子 鮭魚 三杯雞 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯燉肉 香菇雞湯 炒飯 打拋豬 雞蛋豆腐 涼拌小黃瓜 豆腐 小黃瓜 酸辣湯 瓜仔肉 菠菜 竹筍 櫛瓜 家常菜 義大利麵 娃娃菜 湯麵 高麗菜飯 花椰菜 金針菇 排骨 糖醋排骨 低脂高蛋白 炒麵 杏鮑菇 茄子 雞肉 台式泡菜 滷肉 麻婆豆腐 馬鈴薯 四季豆 番茄炒蛋 餅乾 糖葫蘆 番茄 雞胸肉 蒸蛋 高麗菜 玉米濃湯 南瓜 白菜滷 早餐 地瓜