創意饅頭烤肉堡【統一生機】

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中秋節烤肉大會,你準備好了嗎?
還是有很多人住的是大樓公寓或是沒有大又通風的庭院可以烤肉,實在傷腦筋!
其實也不一定要用炭火烤肉,在家只要有小烤箱或平底鍋,自己用調製醬料醃肉,搭配香氣十足的老麵饅頭取代吐司,為家人做個不一樣的烤肉堡,不需被炭火燻的眼睛張不開,而且讓家人吃的健康也享受特別的美味中秋喔!

份量3人份 烹調時間30分鐘

食材

統一生機-老麵豆漿饅頭 2顆
統一生機-老麵藜麥花捲饅頭 1顆
統一生機-豬里肌肉片 2片
統一生機-豬五花肉片 2片
統一生機-洋蔥 1顆
統一生機-蕃茄 1顆
統一生機-小黃瓜 1條
生菜 1朵
醃醬
有機薄鹽醬油 6大匙
統一生機-芝麻醬 2大匙
味醂 1中匙
米酒 少許
統一生機-蕃茄丁 1/4顆
統一生機-洋蔥丁 1/4顆
綜合香料鹽 適量
芥末沙拉醬
原味沙拉 1/2條
芥末醬 2小匙
蜂蜜 1小匙
  • 1 備料如圖~使用統一生機老麵饅頭、白芝麻醬、薄鹽醬油、豬五花肉片、豬里肌肉片等食材、統一生機-季節蔬果
  • 2 先將所有醃醬調製拌勻,再放入豬五花肉片、豬里肌肉片均勻沾裹醬料拍勻,醃製約2小時充分入味
  • 3 另外備妥鮮蔬配料,老麵饅頭~老麵豆漿饅頭/老麵藜麥花捲饅頭
  • 4 取出兩款老麵饅頭蒸熟後稍放涼,從中間對切,放入平底鍋中,以少許油小火略煎至表面金黃(或放入烤箱上火烤亦可)
  • 5 將醃製的肉片放入烤箱烤熟(或平底鍋煎熟皆可)
  • 6 再依自己喜好夾入不同的鮮蔬、肉片並擠上芥末沙拉醬以饅頭包覆
  • 7 不受空間局限,取代危害身體與環境的炭火美食,一樣能與家人享受不同烤肉的樂趣,再搭配統一生機季節蔬果做成的蔬果沙拉,讓腸胃促進蠕動沒負擔!
贊助

小撇步

統一生機官網:
https://goo.gl/VntIWa

2016/09/05 發表 1,467 瀏覽

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