京醬肉絲(家香豬)
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份量
4
人份
熱量
食材
家香豬-肉絲
300克
小黃瓜
100克
水
50CC
A-米酒
1大匙
A-太白粉
1大匙
A-醬油
1大匙
B-甜麵醬
3大匙
B-蕃茄醬
1大匙
B-水
4大匙
B-細糖
2茶匙
B-香油
1大匙
B-太白粉水
1茶匙
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1家香豬-肉絲放入大碗，加入調味料A抓勻備用。
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2小黃瓜洗淨切絲，放置盤上墊底。
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3熱鍋下2大匙沙拉油，將肉絲下鍋，大火炒至肉絲變白鬆散。
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4加入水、甜麵醬、蕃茄醬及細糖，持續炒至湯汁略收乾後加入香油盛至小黃瓜絲上即可。