香煎蒜香馬鈴薯

列印

香煎蒜香馬鈴薯

5,096
一起跟著做！

鼓勵作者

簡單調味的煎馬鈴薯簡單好吃又省時

食材

奶油一小匙

橄欖油一大匙

主要食材

馬鈴薯一顆

調味料

黑胡椒粉適量

蒜香粉適量

必勝客辣椒粉（可省略）一包

鹽巴少許

蒜頭 2瓣

1 熱鍋加入橄欖油、奶油，擺上馬鈴薯片（0.5公分左右）中小火慢煎
2 馬鈴薯表面微透明後即可翻面
3 加入調味料均勻翻炒、炒香後，起鍋！

贊助

小撇步

奶油冒煙點高，混合橄欖油能解決這個問題。
蒜頭想吃不嗆的可以在煎馬鈴薯的同時下鍋。

2016/07/21 發表

有 0 人跟著做

討論共 4 則

看更多留言

請問馬鈴薯需要蒸過嗎？

1 年前

作者回應

不用蒸喔！

1 年前

請問大概要煎多久

1 年前

作者回應

切薄一點，一面大概煎2～3分鐘。如果怕沒熟，起鍋前用筷子插看看，能插過去就是熟了！

1 年前

請問這是什麼鍋子？煎起來好像比較不容易焦的感覺

1 年前

作者回應

我是用不沾的平底鍋，但火還是要用中小火慢煎比較不會焦。

1 年前