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小平廚房
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香煎蒜香馬鈴薯

香煎蒜香馬鈴薯

描述

簡單調味的煎馬鈴薯簡單好吃又省時

5,061 說讚 3 留言

食材

主要食材
調味料

步驟

  • 熱鍋加入橄欖油、奶油,擺上馬鈴薯片(0.5公分左右)中小火慢煎

    熱鍋加入橄欖油、奶油,擺上馬鈴薯片(0.5公分左右)中小火慢煎

  • 馬鈴薯表面微透明後即可翻面

    馬鈴薯表面微透明後即可翻面

  • 加入調味料均勻翻炒、炒香後,起鍋!

    加入調味料均勻翻炒、炒香後,起鍋!

小撇步

奶油冒煙點高,混合橄欖油能解決這個問題。
蒜頭想吃不嗆的可以在煎馬鈴薯的同時下鍋。

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留言

共 3 則
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  • 請問馬鈴薯需要蒸過嗎?

    不用蒸喔!

  • moka
    moka

    請問大概要煎多久

    切薄一點,一面大概煎2~3分鐘。如果怕沒熟,起鍋前用筷子插看看,能插過去就是熟了!

  • 請問這是什麼鍋子?煎起來好像比較不容易焦的感覺

    我是用不沾的平底鍋,但火還是要用中小火慢煎比較不會焦。

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