小平廚房 31 食譜 83 粉絲 追蹤 香煎蒜香馬鈴薯 描述 簡單調味的煎馬鈴薯簡單好吃又省時 #素食 #蔬食 5,061 說讚 3 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 奶油 一小匙 橄欖油 一大匙 主要食材 馬鈴薯 一顆 調味料 黑胡椒粉 適量 蒜香粉 適量 必勝客辣椒粉(可省略) 一包 鹽巴 少許 蒜頭 2瓣 步驟 熱鍋加入橄欖油、奶油,擺上馬鈴薯片(0.5公分左右)中小火慢煎 馬鈴薯表面微透明後即可翻面 加入調味料均勻翻炒、炒香後,起鍋! 小撇步 奶油冒煙點高,混合橄欖油能解決這個問題。 蒜頭想吃不嗆的可以在煎馬鈴薯的同時下鍋。 11 萬 瀏覽 2016/07/21 發表