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Cinderella 亂cook
17 食譜 77 粉絲

生巧克力

生巧克力

描述

情人節快到了,
知名的生巧克力貴森森,
自己做超簡單的,
自己吃或是送禮都很讚喔!

305 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 苦甜巧克力200g切小塊備用,
鮮奶油100g備用,
可可粉備用。

    苦甜巧克力200g切小塊備用, 鮮奶油100g備用, 可可粉備用。

  • 100g鮮奶油,小火煮至起小水泡。

    100g鮮奶油,小火煮至起小水泡。

  • 加入切碎的苦甜巧克力。

    加入切碎的苦甜巧克力。

  • 攪拌融化,拌勻至光滑。

    攪拌融化,拌勻至光滑。

  • 熄火倒入矽膠模具中或是倒入舖著保鮮膜的方盒裡,
放進冰箱冷藏2~3小時。

    熄火倒入矽膠模具中或是倒入舖著保鮮膜的方盒裡, 放進冰箱冷藏2~3小時。

  • 待凝固後,切成正方型小塊。

    待凝固後,切成正方型小塊。

  • 灑上適量可可粉即可。

    灑上適量可可粉即可。

小撇步

鮮奶油及巧克力的比例是1:2

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