生巧克力
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情人節快到了，
知名的生巧克力貴森森，
自己做超簡單的，
自己吃或是送禮都很讚喔！
份量
4
人份
時間
10
分鐘
食材
苦甜巧克力
200g
鮮奶油
100g
可可粉
適量
-
1苦甜巧克力200g切小塊備用， 鮮奶油100g備用， 可可粉備用。 -
2100g鮮奶油，小火煮至起小水泡。
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3加入切碎的苦甜巧克力。
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4攪拌融化，拌勻至光滑。
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5熄火倒入矽膠模具中或是倒入舖著保鮮膜的方盒裡， 放進冰箱冷藏2~3小時。
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6待凝固後，切成正方型小塊。
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7灑上適量可可粉即可。
小撇步
鮮奶油及巧克力的比例是1：2