香濃鮮奶酪

2016/07/19 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
1.3萬 790 14 3

是一道簡單的甜點哦!只要花點時間就可以享受香濃可口的奶酪了,我調整的比例奶香味和口感都是較濃郁綿密的,家人試吃之後都說還要再吃呢!

食材 (5 人份 20 分鐘

高鈣鮮奶 400g
鮮奶油 300g
吉利丁粉 10g
40g
  • 1 先將材料準備好,然後開中小火將牛奶滾熱,並將砂糖和吉利丁粉加入並攪拌至溶化牛奶中,還有加入鮮奶油不要忘記了喔(記得不要煮沸,旁邊冒小泡就可以關火了)
  • 2 等關火起鍋後就可以倒入容器裡了,旁邊的泡泡可以用牙籤處理,讓奶酪的表面平整喔!放進冰箱冷藏4小時之後就可以吃了喔!
贊助

共 3 人跟著做

討論共 14 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問吉利丁粉超市有賣嗎

2個月前
user_avatar

不加鮮奶油的話用700公克
所以是要700毫升的牛奶嗎
會變得比較不濃嗎

3個月前
user_avatar

如果不放鮮奶油的話,鮮奶比例是多少

5個月前
user_avatar
作者回覆

700g

5個月前
user_avatar

請問一下如果不要冰四小時是不是涼了就能吃

5個月前
user_avatar
作者回覆

沒有嘗試過欸!最起碼等凝固吃的話會比較好

5個月前
user_avatar

請問沒有吉利丁粉,可以改用吉利丁片嗎?如果可以,那麼ㄧ樣是十克嗎?

5個月前
user_avatar
作者回覆

是的喔,可以用吉利丁片

5個月前
user_avatar

感謝妳~我找好久才有用粉做的奶酪😊

6個月前
user_avatar
作者回覆

不會喔!希望能做出你喜歡的口感喔

6個月前
user_avatar

不用放涼再冰嗎?

6個月前
user_avatar
作者回覆

我有稍微放個十分鐘,因為其實他沒有很燙

6個月前
user_avatar

可以用吉利丁片嗎

6個月前
user_avatar
作者回覆

可以喔!因為我貪方便才用粉

6個月前