蕃茄起司筆管麵
蕃茄起司筆管麵
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夏天吃不下飯嗎
就愛這一味…
蕃茄的酸洋蔥的甜巧妙的吸附在筆管麵裡
份量
6
人份
時間
20
分鐘
熱量
食材
牛蕃茄
4顆
洋蔥
1顆
豬（牛）絞肉
400克
蕃茄醬
300cc
蒜片
適量
肉桂葉
適量
帕馬森起司
適量
-
1備好所有食材 ，牛蕃茄洋蔥清洗切丁 -
2加鹽的滾水下筆管麵轉小火煮12分撈起 用冷開水沖洗瀝乾，滴半匙橄欖油（防沾黏）備用
-
3起鍋加入橄欖油，蒜片，肉桂葉炒香 下切丁洋蔥和牛蕃茄，絞肉一起拌炒（炒至洋蔥和絞肉呈金黃色）用鹽，楜椒調味
-
4倒入蕃茄醬，加一點砂糖提味 小火煮6分鐘（小心照顧此時容易燒焦） 加入煮熟的筆管麵和起司即可享用
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小撇步
肉桂葉炒香後記得拿起
成品裡不要有肉桂葉在裡面