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楊千藝
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蕃茄起司筆管麵

蕃茄起司筆管麵

描述

夏天吃不下飯嗎
就愛這一味…
蕃茄的酸洋蔥的甜巧妙的吸附在筆管麵裡

62 說讚

份量

6 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 備好所有食材 ,牛蕃茄洋蔥清洗切丁

    備好所有食材 ,牛蕃茄洋蔥清洗切丁

  • 加鹽的滾水下筆管麵轉小火煮12分撈起
用冷開水沖洗瀝乾,滴半匙橄欖油(防沾黏)備用

    加鹽的滾水下筆管麵轉小火煮12分撈起 用冷開水沖洗瀝乾,滴半匙橄欖油(防沾黏)備用

  • 起鍋加入橄欖油,蒜片,肉桂葉炒香
下切丁洋蔥和牛蕃茄,絞肉一起拌炒(炒至洋蔥和絞肉呈金黃色)用鹽,楜椒調味

    起鍋加入橄欖油,片,肉桂葉炒香 下切丁洋蔥和牛蕃茄,絞肉一起拌炒(炒至洋蔥和絞肉呈金黃色)用鹽,楜椒調味

  • 倒入蕃茄醬,加一點砂糖提味
小火煮6分鐘(小心照顧此時容易燒焦)
加入煮熟的筆管麵和起司即可享用

    倒入蕃茄醬,加一點砂糖提味 小火煮6分鐘(小心照顧此時容易燒焦) 加入煮熟的筆管麵和起司即可享用

小撇步

肉桂葉炒香後記得拿起
成品裡不要有肉桂葉在裡面

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