楊千藝 9 食譜 12 粉絲 追蹤 蕃茄起司筆管麵 描述 夏天吃不下飯嗎 就愛這一味… 蕃茄的酸洋蔥的甜巧妙的吸附在筆管麵裡 62 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 牛蕃茄 4顆 洋蔥 1顆 豬(牛)絞肉 400克 蕃茄醬 300cc 蒜片 適量 肉桂葉 適量 帕馬森起司 適量 步驟 備好所有食材 ,牛蕃茄洋蔥清洗切丁 加鹽的滾水下筆管麵轉小火煮12分撈起 用冷開水沖洗瀝乾,滴半匙橄欖油(防沾黏)備用 起鍋加入橄欖油,蒜片,肉桂葉炒香 下切丁洋蔥和牛蕃茄,絞肉一起拌炒(炒至洋蔥和絞肉呈金黃色)用鹽,楜椒調味 倒入蕃茄醬,加一點砂糖提味 小火煮6分鐘(小心照顧此時容易燒焦) 加入煮熟的筆管麵和起司即可享用 小撇步 肉桂葉炒香後記得拿起 成品裡不要有肉桂葉在裡面 2,038 瀏覽 2016/07/15 發表