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靜靜小廚
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[靜靜小廚]古早味蛋餅

[靜靜小廚]古早味蛋餅

描述

現在的古早味蛋餅越來越難找,其實在家就可以用很簡單的材料做出最古老的味道喲!一起試試吧😋

289 說讚

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 將所有粉料倒入容器內攪拌均勻

    將所有粉料倒入容器內攪拌均勻

  • 加入水調勻

    加入水調勻

  • 大約是這樣的稀度

    大約是這樣的稀度

  • 起一熱鍋將粉漿倒入

    起一熱鍋將粉漿倒入

  • 可用湯匙將粉漿往外畫圈,增加面積。

    可用湯匙將粉漿往外畫圈,增加面積。

  • 待粉漿不流動時即可翻面

    待粉漿不流動時即可翻面

  • 最後一個步驟就是打蛋囉

    最後一個步驟就是打蛋囉

小撇步

🔺切記油量要少,以免表皮太油。
🔺餅皮翻面後可將火開稍微大一點點,以增加表皮脆度。

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靜靜小廚 44 食譜 374 粉絲

家常料理/愛妻便當/寶寶副食品 10年料理經驗,幾乎每天都在做料理,有了寶寶後研究更多副食品,喜歡把好吃的東西分享給大家。 想看更多食譜、喜歡做料理、想要互相交流,或對食譜有不懂的地方,歡迎來IG一起討論,IG:superbabylife

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