肉絲炒泡麵

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颱風天、下雨天出門不方便~冰箱裏有一大堆菜用不完?那就利用這些菜在家簡單做出美味的料理吧!

食材 (2 人份 15 分鐘

食材
豬肉絲 150g
高麗菜 少許
洋蔥 少許
雞蛋 兩顆
肉燥泡麵 2包
少許
豬肉絲調味料
鹽巴 1/2匙
醬油 2大匙
1大匙
胡椒粉 適量
  • 1 豬肉絲加入調味料,用保鮮膜封起來放入冰箱醃10-15分鐘。
  • 2 洋蔥、高麗菜切絲備用
  • 3 將雞蛋打散備用
  • 4 先將麵用熱水煮2分鐘撈起備用
  • 5 將洋蔥爆香
  • 6 爆香洋蔥後加入醃好的肉絲拌炒,炒約兩分鐘
  • 7 再加入高麗菜絲拌炒,在下少許的水
  • 8 再加入剛剛煮好的麵及泡麵裡的調味料拌炒,如果覺得太乾可以再加少許的熱水
  • 9 拌炒約兩分鐘後加入蛋液拌炒均勻炒熟即可
  • 10 炒熟後即可熱騰騰的起鍋囉~
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小撇步

菜類可以依個人喜好添加不同的菜(例:紅蘿蔔、香菇、杏鮑菇等.....
因為使用肉燥麵所以調味的鹽巴不要下太多喔!不然會太鹹~也可以選擇不要加

2016/07/11 發表 6,256 瀏覽

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