豬肉起士可樂餅

1 A:先把馬鈴薯切成小塊小塊，然後放入電鍋蒸熟（約一杯半的水）軟了之後壓成泥狀,先放旁邊備料

2 洋蔥切碎備料。 先加入少許的油，加入洋蔥把洋蔥炒香，氣味出來後，加入豬絞肉，開始大火炒半熟的時候，加入少許的鹽少許的黑胡椒粒（可加可不加）大火快炒至豬肉熟透後即可。

3 湯汁可瀝起炒菜用。 把炒好的豬肉跟馬鈴薯泥拌勻，拌勻後即可開始製作。

4 少許豬肉泥，握在手中加入乳酪絲（想要牽絲的感覺要加多一點）但要適量就好要不然會爆... 包好後沾蛋液，再沾麵包粉，就可以炸囉。 一開始油溫要高所以開大火下鍋後把火調為中小火，炸金黃色就可以吃囉。 剩下的可樂餅可冷凍，想吃在炸就好。