大蒜鍋
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試作松露玫瑰大師的大蒜鍋，從此之後徹！底！愛！上！Love it！
份量
4
人份
時間
20
分鐘
熱量
食材
蒜頭(尺寸搭)
6顆
洋蔥
1顆
美生菜
半顆
喜歡的肉類
適量
起士粉
適量
雞湯塊(可加可不加)
1顆
雞蛋
3顆
鹽、黑胡椒
適量
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1洋蔥切絲備用，蒜頭切丁備用，美生菜剝開洗淨，剝下尺寸約手掌大，記得不要剝的太小塊。
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2準備一個湯鍋將適量的油倒入鍋中，油熱倒入切碎大蒜，炒到大蒜香味出來，接著倒入洋蔥絲拌炒，炒到洋蔥變得有點透明，倒入鍋子一半高度的水
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3水滾後加入雞湯塊及黑胡椒，雞湯塊融入後試一下味道，不夠鹹就加鹽，黑胡椒記得加的量要夠
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4測試味道ok後，加入喜歡的肉類，一般我是加火鍋豬肉片，待鍋內水滾後放入美生菜，再把蛋打在美生菜上，蓋上鍋子悶個2分鐘，打開鍋蓋看一下蛋的熟度是不是你喜歡的，我喜歡半熟
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5蛋的熟度OK後關火，撒上起士粉及一些黑胡椒，完成！
小撇步
起士粉建議一定要加！