烤布蕾

2016/07/03 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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其實這個食譜
也是參考某位大師的食譜

但做起來的量沒很多
自己試了三次做調整
覺得份量跟口味都剛剛好

食材 (6 人份

分組1
高脂鮮奶 100cc
鮮奶油 300cc
香草精 4滴
分組2
白砂糖 20
蛋黃 4顆
一小撮
  • 1 將材料ㄧ全部加進去 然後放入微波爐加溫一分鐘
  • 2 將材料2全部加一起攪拌 在跟步驟ㄧ加在一起攪拌
  • 3 將攪拌好的布丁液過塞 我總共用了三次
  • 4 將篩後的布丁液倒入容器裡 烤箱預熱五分鐘 我的烤箱是小烤箱 #235度共45分 可用筷子辨識有沒有成功 不成功在繼續烘 我是會在多十分
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小撇步

完成後
可以在表面上灑點砂糖

共 0 人跟著做

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