我的美好午候 - 手作奶酪

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這二天真的不是普通的熱,在外買甜點涼飲時也要留意衛生哦,很多都是涼飲細菌數都很高,吃下後也讓腸道負擔較重,小小孩更別說了,所以在家簡單做點甜點,吃得健康又安心,一起動手做吧!

份量4人份 烹調時間10分鐘

食材

鮮奶 500cc
鮮奶油(增加香醇) 少許
冰糖 6g
蒟蒻粉(或是吉利丁粉) 10g
  • 1 將冰糖先倒入鮮奶,然後開小火加熱溶解,再倒入鮮奶油攪拌均勻,最後再倒入荺蒻粉攪拌混合後即可關火
  • 2 倒入適當的容器,待冷卻後冷藏2~3個小時 ( 吃之前可灑上些許果乾淋上蜂蜜,酸酸甜甜好滋味)
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小撇步

不用煮到沸騰哦,材料均勻即可關火

2016/06/22 發表 2,981 瀏覽

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