火腿雞蛋塔

Joanna Wong
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描述

美食愛好者們總會腦洞出各種塔類料理,在灌輸太多次後就被感染了,Facebook上關於馬芬模具的各種多功能用途,讓我看的也是垂涎又膜拜的,於是來get一款最簡單的先~

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 所有食材準備好後就開始啦!馬芬模具裡先刷一層油,用幾個刷幾個

    所有食材準備好後就開始啦!馬芬模具裡先刷一層油,用幾個刷幾個

  • 煙燻火腿剪開三個小口,方便盤卷在馬芬模具裡,如圖所示。然後在火腿中間放上適量芝士碎

    煙燻火腿剪開三個小口,方便盤卷在馬芬模具裡,如圖所示。然後在火腿中間放上適量芝士碎

  • 打入雞蛋,撒上一丟丟黑胡椒,如圖。PS:打蛋的時候淑女一點,別把蛋黃弄破了。我第一個打入的雞蛋就被我弄破了,於是就多了一份,所以一定要小心。好吧,我承認我不淑女

    打入雞蛋,撒上一丟丟黑胡椒,如圖。PS:打蛋的時候淑女一點,別把蛋黃弄破了。我第一個打入的雞蛋就被我弄破了,於是就多了一份,所以一定要小心。好吧,我承認我不淑女

  • 然後送去180℃左右預熱好的烤箱,這步是關鍵了,每個烤箱的脾氣都不同,所以需要自行摸索溫度及烘烤時間,我烤了10分鐘多點,時間有點長了,沒有達到我想要的班尼狄克蛋那種流汁的感覺,想流汁的估計7-8分鐘就足夠了

    然後送去180℃左右預熱好的烤箱,這步是關鍵了,每個烤箱的脾氣都不同,所以需要自行摸索溫度及烘烤時間,我烤了10分鐘多點,時間有點長了,沒有達到我想要的班尼狄克蛋那種流汁的感覺,想流汁的估計7-8分鐘就足夠了

  • 烤完出烤箱,輕輕用小勺子挖出烤好的火腿雞蛋塔

    烤完出烤箱,輕輕用小勺子挖出烤好的火腿雞蛋塔

  • 把完整的火腿雞蛋塔擺在切好的法棒厚片上,淋上荷蘭醬,開吃。雖然沒有流汁,但味道還是很讚的

    把完整的火腿雞蛋塔擺在切好的法棒厚片上,淋上荷蘭醬,開吃。雖然沒有流汁,但味道還是很讚的

  • 無休止的糾結,為什麼沒讓它流汁,流汁😣⋯

    無休止的糾結,為什麼沒讓它流汁,流汁😣⋯

小撇步

注意烤箱的溫度及烘烤的時間

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