辣味蒼蠅頭

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辣味蒼蠅頭讓你好下飯
白飯清光再來一碗!

食材

豬絞肉 大約100元分量
韭菜花 一把
蒜頭 大約三四瓣
小辣椒 依照個人喜好
濕豆豉 ㄧ白色塑膠平匙
醬油 三個白色塑膠湯匙
米酒 四個白色塑膠湯匙
  • 1 1.將豬絞肉混和米酒加入拌炒
  • 2 2.炒至半熟時,加入切碎的韭菜花、碎蒜頭、碎辣椒、醬油與豆豉。
  • 3 3.炒熟後就能盛盤享用囉!
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小撇步

1.醬油我是使用龜甲萬薄鹽醬油

2.辣椒使用小辣椒,對半切,將籽先挑出拌入切碎的韭菜花中,再將辣椒皮切碎。

2016/06/21 發表 1,988 瀏覽

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