辣味蒼蠅頭
食材
豬絞肉
大約100元分量
韭菜花
一把
蒜頭
大約三四瓣
小辣椒
依照個人喜好
濕豆豉
ㄧ白色塑膠平匙
醬油
三個白色塑膠湯匙
米酒
四個白色塑膠湯匙
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1 1.將豬絞肉混和米酒加入拌炒
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2 2.炒至半熟時，加入切碎的韭菜花、碎蒜頭、碎辣椒、醬油與豆豉。
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3 3.炒熟後就能盛盤享用囉!
小撇步
1.醬油我是使用龜甲萬薄鹽醬油
2.辣椒使用小辣椒，對半切，將籽先挑出拌入切碎的韭菜花中，再將辣椒皮切碎。
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