沙茶牛肉捲
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食材
牛肉火鍋片
1盒
金針菇
1包
葱
1根
調味料
沙茶醬
1匙
醬油
3大匙
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1切葱花、金針菇對切後洗淨備用
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2攤開牛肉片，放入適量金針菇捲緊，肉片接合處朝下，增加黏合度
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3熱油鍋，肉片接合處朝下放入煎熱，讓肉片黏得更緊實
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4倒入調味料，持續翻動牛肉捲，讓金針菇可充份吸收醬汁，煎熟後即可盛盤