妮小娜隨性煮 14 食譜 1,213 粉絲 追蹤 【妮小娜隨性煮】昆布海鮮粥 描述 這麼冷的天氣,來碗熱呼呼昆布海鮮粥,馬上讓身子暖起來^_^ #家常菜 #米食 #粥 273 說讚 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 隔夜飯 1~2碗 昆布 1片 魚肉 少許 蝦仁 10隻 蛤仔 10~20粒 花枝可有可無) 適量 薑絲 少許 醬料 鹽巴 適量 步驟 將昆布泡水(可前一天就泡),蛤仔也預先泡鹽水吐沙 把昆布、魚、花枝都切丁、薑切絲備用,如果是蝦子有殼也先去殼備用(蝦仁則不用) 把昆布、昆布水和飯放入鍋內,開始熬煮粥(不夠可另加清水) 等粥大滾後轉中火,放入所有的海鮮料,要不時攪動一下粥,避免底部燒焦或沾鍋 看蛤仔開後(此時其他料也都應該熟了)放入薑絲、鹽巴調味即可,30分鐘輕輕鬆鬆熱騰騰的昆布海鮮粥就上桌囉 小撇步 如果家裡有蔬菜或姑類也可以一起加進去唷~ 1.6 萬 瀏覽 2012/01/04 發表