醬拌沙茶豆干

這道料理就是，利用沙茶醬的複合香味與鮮鹹味，帶入豆干的Q嫩嚼勁，配上具有治療胃寒痛、麻疹、高血壓等功效，營養價值超高的香菜，成為一道色、香、味俱全的料理。