蛋餅皮

2016/06/09 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
7,655 222 2 2

中筋麵粉:太白粉:水
2:1:3.5

記得別用熱水攪拌

食材 (1 人份 10 分鐘

太白粉 1
中筋麵粉 2
冷水 3.5
少許
內陷選擇
鮪魚 隨意
起司 隨意
玉米 隨意
  • 1 少許油 熱鍋之後到一點下去煎
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小撇步

下鍋快速攤平

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討論共 2 則

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可否請問版主,不沾的方法?好害怕😂

6個月前
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作者回覆

不好意思晚回您了。因為但餅皮很薄 建議再不開火的時候加入鍋內
此外 依開始不懂的話我建議可以多一點點油 熟悉之後就愈略少拉:)

6個月前