三杯杏鮑菇 列印 傳送 分享 傳送 307 留言 0 有 2 人跟著做 食材 杏鮑菇 4朵 豬肉片 半碗 九層塔 適量 薑 適量 蒜頭 4瓣 辣椒乾 適量 調味料 麻油 3匙 香油 1匙 醬油 1匙 砂糖 半匙 米酒 2匙 高湯 2匙 1食材洗淨切好備用。 2熱鍋加入2匙沙拉油、將杏鮑菇煎個五分鐘、看到杏鮑菇表面金黃色就可以熄火了、將煎好的杏鮑菇拿出來放盤子裏備用。 3在鍋子裏加入3匙麻油、1匙香油、小火煸乾老薑片,要煸到老薑片捲曲狀才會好吃唷(所以切薄片才快速) 接著加入大蒜、豬肉、半匙砂糖、炒至糖融化、加入杏鮑菇、米酒、2匙高湯中火翻炒。 看湯汁有點收乾,倒入九層塔葉翻炒幾下、熄火。 不吃酒的人就免去米酒。 4麻油方面推薦用「北港麻油」雖然價格有點高、但...味道比較香唷。 因為本身很喜歡吃薑、所以在做料理時會放比較多ㄧ點的薑。 贊助 小撇步 我的食譜影片:http://www.meipai.com/media/529143118 2016/06/06 發表 5,289 瀏覽 有 2 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者 將照片拖放到此即可上傳 看更多相關食譜 相關搜尋: 三杯杏鮑菇 杏鮑菇 三杯 豬肉杏鮑菇 杏鮑菇豬肉 討論共 0 則 登入會員,討論人氣食譜秘訣登入會員 看更多留言
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