蘇格蘭蛋

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用肉包著蛋,就是帶得走的營養飽足早餐了~

食材

水煮蛋 3
絞肉 / 香腸肉 300g
  • 1 把蛋煮熟,剝殼,備用
  • 2 如果是用絞肉(任何肉都可以,最好帶點脂肪),斟酌加入鹽、胡椒、香料 香腸肉的話把腸衣剪開,應該就不用調味了
  • 3 用肉把蛋包住,裹緊後放進預熱200度的烤箱15~20分鐘,直到肉熟
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小撇步

肉和蛋的比例 100g : 1
更詳細的圖文步驟:
克萊爾的烘焙日記
https://clairebakingdiaries.wordpress.com/2016/05/25/%E8%98%87%E6%A0%BC%E8%98%AD%E8%9B%8B-scotch-egg/

2016/05/28 發表 681 瀏覽

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