咖哩蝦仁蛋炒飯【蛋炒飯的餐桌故事】 YP Lin 13 食譜 1 粉絲 追蹤 154 說讚 1 一起做 讚 收藏 描述 忙碌下班後的最美味又簡單營養的餐點 已參加:蛋炒飯的餐桌故事 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 冷飯 2碗 蛋 2顆 蝦仁 10個 玉米粒 少許 咖哩炒醬 適量 蔥花 少許 火腿粒 1片 醬油 少許 紅蘿蔔粒 少許 步驟 先起油鍋用蝦殼爆蝦油,蝦殼撈起丟掉 然後再把蝦仁炒一下 變色盛起 再下紅蘿蔔粒、火腿粒炒香 下蛋白略炒幾下 下拌著蛋黃的冷飯,拌勻後 加咖哩炒醬、少許醬油,試味道調味,起鍋前加蔥花 小撇步 隔夜飯炒飯粒粒分明最好吃 9,044 瀏覽 2016/05/26 發表