咖哩蝦仁蛋炒飯【蛋炒飯的餐桌故事】
食材
冷飯
2碗
蛋
2顆
蝦仁
10個
玉米粒
少許
咖哩炒醬
適量
蔥花
少許
火腿粒
1片
醬油
少許
紅蘿蔔粒
少許
-
1 先起油鍋用蝦殼爆蝦油，蝦殼撈起丟掉
-
2 然後再把蝦仁炒一下 變色盛起
-
3 再下紅蘿蔔粒、火腿粒炒香
-
4 下蛋白略炒幾下
-
5 下拌著蛋黃的冷飯，拌勻後
-
6 加咖哩炒醬、少許醬油，試味道調味，起鍋前加蔥花
小撇步
隔夜飯炒飯粒粒分明最好吃
討論共 0 則