【厚生廚房】大黃瓜鑲肉 清爽的口感不僅能促進食慾,大黃瓜同時還有利水、驅暑的效果喔! 厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Re...

【厚生廚房】大黃瓜鑲肉


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清爽的口感不僅能促進食慾,大黃瓜同時還有利水、驅暑的效果喔!
厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/13

食材
1條
適量
3朵
適量
適量
調味
適量
少許
少許
適量
少許
  • 1
    大黃瓜去皮切成長段,挖去中間的籽。 香菇泡軟切小丁,擠掉多餘水分。 胡蘿蔔去皮切小丁。 雞蛋濾出蛋白部分打散備用。
  • 2
    將大黃瓜填滿肉餡,放進電鍋內鍋加入水至材料1/3高,再加適量的醬油、糖調味,外鍋加1杯水蒸熟即成。
  • 3
    將大黃瓜填滿肉餡,放進電鍋內鍋加入水至材料1/3高,再加適量的醬油、糖調味,外鍋加1杯水蒸熟即成。
小撇步

在肉餡材料中加入少量太白粉,易使餡料充分攪和在一起,讓裝填大黃瓜過程中不易散開。

2011/12/27 發表 2.2 萬 瀏覽
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討論共 4 則

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晚餐就來給它上這一道好料ㄉ黃瓜鑲肉.....快流口水啦^_^

8 years ago

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