海狗妹版義大利冷麵


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份量
6 人份
時間
45 分鐘
食材
Angel Hair
1
Tomato
3
sweet basil
20
shrimp
15+
minced garlic
3 tbsp
工研醋
2 tbsp
sugar
2.5 tbsp
salt
1.5 tbsp
  • 1
    麵先煮到8分熟撈起
  • 2
    小火爆香蒜末至金黃
  • 3
    下番茄丁, 轉大火, 煮到糊
  • 4
    下蝦
  • 5
    加 lemon juice (or 醋), 糖, 鹽, 滾一下
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  • 6
    轉小火 下basil (不要煮太久)
  • 7
    加麵用筷子拌勻至湯汁吸乾
  • 8
    冰箱放一天入味, 如果要現吃, 糖和鹽要少放一些
2016/05/24 發表 1,626 瀏覽
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