百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
琳大
34 食譜 28 粉絲

手工家常麵 麵包機作法

手工家常麵 麵包機作法

描述

利用麵包機揉麵,鬆弛,再桿平切成條狀,就是簡單又衛生的手工麵條。配上紅燒蕃茄牛肉湯成為紅燒蕃茄牛肉麵!!

128 說讚

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 把所有材料放進麵包機,啟動製麵功能,進行揉麵 (約20分鐘)。

    把所有材料放進麵包機,啟動製麵功能,進行揉麵 (約20分鐘)。

  • 揉麵完成後,讓麵團在麵包機裡面休息45分鐘後取出。

    揉麵完成後,讓麵團在麵包機裡面休息45分鐘後取出。

  • 把麵糰拍上麵粉,桿成長方形後折三折(每折一次都要灑上
麵粉以防沾黏)。

    把麵糰拍上麵粉,桿成長方形後折三折(每折一次都要灑上 麵粉以防沾黏)。

  • 用刀子切成喜歡的粗細 (也可以稍微拉一拉切好的麵條),放在盤子或容器裡,再灑上麵粉以防沾黏。

    用刀子切成喜歡的粗細 (也可以稍微拉一拉切好的麵條),放在盤子或容器裡,再灑上麵粉以防沾黏。

小撇步

煮食方式按照一般煮水餃的方式即可。
煮好的麵條沖一下冷開水會更Q彈喔!!

6,146 瀏覽
avatar
琳大 34 食譜 28 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

鮭魚 雞蛋豆腐 豆腐 四季豆 滷肉 家常菜 餅乾 地瓜 玉米濃湯 櫛瓜 麻婆豆腐 花椰菜 早餐 雞胸肉 糖葫蘆 瓜仔肉 菠菜 番茄 涼拌小黃瓜 小黃瓜 台式泡菜 金針菇 蒸蛋 低脂高蛋白 馬鈴薯 高麗菜 酸辣湯 高麗菜飯 蕃茄燉牛肉 雞湯 白菜滷 茄子 排骨 竹筍 打拋豬 炒飯 南瓜 炒麵 杏鮑菇 義大利麵 糖醋排骨 香菇雞湯 馬鈴薯燉肉 湯麵 粽子 娃娃菜 三杯雞 雞肉 番茄炒蛋