收藏 62 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

紀錄書籍的作法

份量
2 人份
食材
高筋
120g
低筋
30g
細砂糖
10g
2g
水(牛奶)
100g
酵母
2g
橄欖油
20g
巴里西葉
1小匙
義大利綜合香料
1小匙
  • 1
    除了巴里西葉和義大利綜合香料先不加 其他全部揉成糰 才再加入巴里西葉和義大利綜合香料 然後進行約40-60分鐘基礎發酵
  • 2
    分割成一個約120g 滾圓排氣 靜置15分鐘 之後桿成橢圓形 用刮板畫上溝文 發酵兩倍大就可烘焙囉 上火180/下火150 烤15-18分鐘
2016/05/19 發表 876 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣