椒鹽排條
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入味後的里肌肉，外脆內軟，自己可掌握的油和裹粉，即使小小油炸，也不用擔心哦～
食材
里肌肉
1條
調味料
適量
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1里肌肉切條狀，如手指粗細，切蔥段，蒜片備用。加入鹽，酒，五香粉，拌勻靜置20分鐘 -
2入味後的里肌肉，加入一顆打散的蛋，一勺玉米粉，調勻。
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3薄薄裹上一層麵粉，待油溫燒熱後輕炸，瀝油。
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4用平底鍋，一點點油放入蒜片，蔥段，待香氣出來，放入瀝乾油的肉條，灑上椒鹽翻一下即完成。
小撇步
用小小的深鍋加耐高溫油炸，可省油哦～