鮮炒高麗菜

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鮮炒高麗菜
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新鮮現摘的高麗菜，搭配紅蘿蔔絲後變得更鮮甜哦！

份量4人份 烹調時間10分鐘

食材

高麗菜 半顆
紅蘿蔔 三分之一條
蒜頭 4顆
鹽巴 一小匙
米酒 一小匙
  • 高麗菜撥開小片，浸泡以小水沖洗約5分鐘。
    1高麗菜撥開小片，浸泡以小水沖洗約5分鐘。
  • 1.紅蘿蔔刨絲。 2.蒜頭拍碎切末。
    21.紅蘿蔔刨絲。 2.蒜頭拍碎切末。
  • 以文火熱油鍋
    3以文火熱油鍋
  • 將蒜頭末、紅蘿蔔絲倒入鍋裏爆香即可。
    4將蒜頭末、紅蘿蔔絲倒入鍋裏爆香即可。
  • 倒入高麗菜、米酒、鹽巴。
    5倒入高麗菜、米酒、鹽巴。
  • 以文火拌炒至軟即可盛盤。
    6以文火拌炒至軟即可盛盤。
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2016/04/20 發表 4,886 瀏覽

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