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翎羽
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鮮炒高麗菜

鮮炒高麗菜

描述

新鮮現摘的高麗菜,搭配紅蘿蔔絲後變得更鮮甜哦!

307 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 高麗菜撥開小片,浸泡以小水沖洗約5分鐘。

    高麗菜撥開小片,浸泡以小水沖洗約5分鐘。

  • 1.紅蘿蔔刨絲。
2.蒜頭拍碎切末。

    1.紅蘿蔔刨絲。 2.頭拍碎切末。

  • 以文火熱油鍋

    以文火熱油鍋

  • 將蒜頭末、紅蘿蔔絲倒入鍋裏爆香即可。

    頭末、紅蘿蔔絲倒入鍋裏爆香即可。

  • 倒入高麗菜、米酒、鹽巴。

    倒入高麗菜、米酒、鹽巴。

  • 以文火拌炒至軟即可盛盤。

    以文火拌炒至軟即可盛盤。

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