鮮炒高麗菜

2016/04/20 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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新鮮現摘的高麗菜,搭配紅蘿蔔絲後變得更鮮甜哦!

食材 (4 人份 10 分鐘

高麗菜 半顆
紅蘿蔔 三分之一條
蒜頭 4顆
鹽巴 一小匙
米酒 一小匙
  • 1 高麗菜撥開小片,浸泡以小水沖洗約5分鐘。
  • 2 1.紅蘿蔔刨絲。 2.蒜頭拍碎切末。
  • 3 以文火熱油鍋
  • 4 將蒜頭末、紅蘿蔔絲倒入鍋裏爆香即可。
  • 5 倒入高麗菜、米酒、鹽巴。
  • 6 以文火拌炒至軟即可盛盤。
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