白醬蔥花鹹蛋糕-CLASSICO義麵醬
一般蛋糕是甜味的,也有少部分是鹹口味的蛋糕。今天我做了鹹蛋糕而且裡頭還有濃濃的白醬。本來想給它有溶岩的感覺,看成品似乎還不到溶岩的樣子。哈哈!
做了2次,第一次用全蛋法做。型漂亮,蔥花鹹蛋糕和白醬真搭耶!用全蛋法打出來的蛋糕會偏乾一點,但是搭配白醬又剛剛好。
第二次香蕉泥戚風蛋糕分蛋作法,做白醬蔥花鹹蛋糕。杯子用一般杯子的方式,塗抹一層薄奶油,再灑上一層薄麵粉。意外的又發現香蕉泥與白醬好搭唷!讚!
食材
CLASSICO原味白醬
小冰磚數個
蔥
少許
紅蘿蔔
少許
雞蛋麵糊
雞蛋
3個
低筋麵粉
50克
糖
15克
鹽
1/5小匙
油或無鹽奶油
20克
水或牛奶
10克
小撇步
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