五香肉丁炒紅米飯

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早一晚煮多一點飯放在雪櫃,配合在家中的庫存物資,便可做出簡單的炒飯了~

食材 (4 人份 30 分鐘

隔夜紅米飯 2.5碗
五香肉丁 1罐
甘荀 1條
1包
西蘭花莖部 1棵
1片
2粒
鹽及生抽 適量
  • 1 甘荀去皮洗淨,與西蘭花莖部一同切粒。菇切去根,略為沖洗。
  • 2 油、薑片及蒜粒下鑊,放入甘荀與西蘭花粒及菇同炒,加少許鹽炒勻,材料炒至八成熟,盛起備用。
  • 3 五香肉丁下鑊(不用額外加油),略煎香,倒入紅米飯並加入少量生抽炒勻,加入(2)的配料一同炒至全熟及乾身即成。
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2016/04/17 發表 368 瀏覽

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