五香肉丁炒紅米飯

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五香肉丁炒紅米飯
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早一晚煮多一點飯放在雪櫃，配合在家中的庫存物資，便可做出簡單的炒飯了~

份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

隔夜紅米飯 2.5碗
五香肉丁 1罐
甘荀 1條
菇 1包
西蘭花莖部 1棵
薑 1片
蒜 2粒
鹽及生抽 適量
  • 1甘荀去皮洗淨，與西蘭花莖部一同切粒。菇切去根，略為沖洗。
  • 2油、薑片及蒜粒下鑊，放入甘荀與西蘭花粒及菇同炒，加少許鹽炒勻，材料炒至八成熟，盛起備用。
  • 3五香肉丁下鑊(不用額外加油)，略煎香，倒入紅米飯並加入少量生抽炒勻，加入(2)的配料一同炒至全熟及乾身即成。
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2016/04/17 發表 504 瀏覽

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