五香肉丁炒紅米飯
五香肉丁炒紅米飯
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早一晚煮多一點飯放在雪櫃，配合在家中的庫存物資，便可做出簡單的炒飯了~
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
隔夜紅米飯
2.5碗
五香肉丁
1罐
甘荀
1條
菇
1包
西蘭花莖部
1棵
薑
1片
蒜
2粒
鹽及生抽
適量
-
1甘荀去皮洗淨，與西蘭花莖部一同切粒。菇切去根，略為沖洗。
-
2油、薑片及蒜粒下鑊，放入甘荀與西蘭花粒及菇同炒，加少許鹽炒勻，材料炒至八成熟，盛起備用。
-
3五香肉丁下鑊(不用額外加油)，略煎香，倒入紅米飯並加入少量生抽炒勻，加入(2)的配料一同炒至全熟及乾身即成。
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