梅酒食譜 - 梅泥豬肉捲 分享傳送傳送列印 掌生穀粒 41 食譜 139 粉絲 追蹤 24 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 熱呼呼的夜晚，來杯冰涼的梅酒最過癮，有下酒菜肯定更對味! 想喝酒卻不想發胖，除了要控制酒量外，下酒菜的選擇更為重要。今天，就讓微笑部的娘子軍們為大家推薦一道療癒人心，好吃低卡的私房梅酒下酒菜"翡翠紅玉梅泥豚片卷" 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 豬肉片 一塊 小黃瓜 一條 紅蘿蔔 半條 調味料 鹽 一小匙 檸檬汁 少許 冰水 一大碗 醬料 梅泥醬 少許 鳳梨就這樣鳳梨醬汁 少許 1 水加入鹽煮滾，先把豬薄片川燙後，泡加入檸檬汁的冰水冰鎮瀝乾 2 將黃瓜及紅蘿蔔刨成薄片，亦可將紅蘿蔔先用熱水川燙軟化 3 用黃瓜片與紅蘿蔔片把豬薄片包起來，用牙籤固定住 4 將捲好的肉片卷沾鳳梨醬，再將梅泥醬放於肉片捲的上方，即可上桌囉! 小撇步 川燙肉片時可加少許酒或薑片將肉腥味去除 此道無煙料理可當作低卡料理，可用其他肉類有不同的風味呦 2016/04/17 發表 747 瀏覽
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