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Morven
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肉燥麵簡單燒【肉燥麵-記憶中的味味麵】

肉燥麵簡單燒【肉燥麵-記憶中的味味麵】

描述

很開心收到味味麵試吃包,用冰箱現有材料即興做個泡麵大阪燒吧!
味味麵的精緻肉燥味+自製地瓜抓餅微甜香
味道一點也不衝突,意外超搭的……

27 說讚

份量

2 人份

食材

步驟

  • 材料:味味麵、抓餅、雞蛋、高麗菜絲、蔥花

    材料:味味麵、抓餅、雞蛋、高麗菜絲、

  • 水煮滾,泡麵煮稍微軟後瀝乾水分
取半碗熱水加泡麵油包&調味料拌勻

    水煮滾,泡麵煮稍微軟後瀝乾水分 取半碗熱水加泡麵油包&調味料拌勻

  • 泡麵、高麗菜絲加點蔥花炒到麵湯收乾

    泡麵、高麗菜絲加點花炒到麵湯收乾

  • 加入2/3蛋汁拌勻  下鍋煎

    加入2/3蛋汁拌勻 下鍋煎

  • 煎到麵條兩面都"恰恰"

    煎到麵條兩面都"恰恰"

  • 自製抓餅煎到兩面酥香
再加入剩餘的蛋汁

    自製抓餅煎到兩面酥香 再加入剩餘的蛋汁

  • 將煎到"恰恰"的麵條蓋上

    將煎到"恰恰"的麵條蓋上

  • 上桌前加點蔥花

    上桌前加點

  • 撒點七味粉

    撒點七味粉

  • 加點沙拉
因為柴魚片缺貨

    加點沙拉 因為柴魚片缺貨

  • 加點海苔絲  加肉鬆也不錯吃喔  上桌囉~~~
沒有柴魚片海苔粉的大阪燒也粉好吃呢!!

    加點海苔絲 加肉鬆也不錯吃喔 上桌囉~~~ 沒有柴魚片海苔粉的大阪燒也粉好吃呢!!

小撇步

煎麵條時會太鬆散,灑點麵粉水就可零失敗喔!
飄香四十年,深植在味覺裡的記憶,募集你記憶中的味味麵好口味>>https://pr.icook.tw/weiweinoodle

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