Morven 6 食譜 1 粉絲 追蹤 肉燥麵簡單燒【肉燥麵-記憶中的味味麵】 描述 很開心收到味味麵試吃包,用冰箱現有材料即興做個泡麵大阪燒吧! 味味麵的精緻肉燥味+自製地瓜抓餅微甜香 味道一點也不衝突,意外超搭的…… 已參加:記憶中的味道 27 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 食材 味味麵(精緻肉燥味) 1包 自製抓餅 1片 雞蛋 2個 高麗菜絲 一碗 蔥花 少許 步驟 材料:味味麵、抓餅、雞蛋、高麗菜絲、蔥花 水煮滾,泡麵煮稍微軟後瀝乾水分 取半碗熱水加泡麵油包&調味料拌勻 泡麵、高麗菜絲加點蔥花炒到麵湯收乾 加入2/3蛋汁拌勻 下鍋煎 煎到麵條兩面都"恰恰" 自製抓餅煎到兩面酥香 再加入剩餘的蛋汁 將煎到"恰恰"的麵條蓋上 上桌前加點蔥花 撒點七味粉 加點沙拉 因為柴魚片缺貨 加點海苔絲 加肉鬆也不錯吃喔 上桌囉~~~ 沒有柴魚片海苔粉的大阪燒也粉好吃呢!! 小撇步 煎麵條時會太鬆散,灑點麵粉水就可零失敗喔! 飄香四十年,深植在味覺裡的記憶,募集你記憶中的味味麵好口味>>https://pr.icook.tw/weiweinoodle 1,439 瀏覽 2016/04/15 發表