肉燥麵簡單燒【肉燥麵-記憶中的味味麵】


Morven
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很開心收到味味麵試吃包,用冰箱現有材料即興做個泡麵大阪燒吧!
味味麵的精緻肉燥味+自製地瓜抓餅微甜香
味道一點也不衝突,意外超搭的……

份量
2 人份
食材
  • 1
    材料:味味麵、抓餅、雞蛋、高麗菜絲、蔥花
  • 2
    水煮滾,泡麵煮稍微軟後瀝乾水分 取半碗熱水加泡麵油包&調味料拌勻
  • 3
    泡麵、高麗菜絲加點蔥花炒到麵湯收乾
  • 4
    加入2/3蛋汁拌勻 下鍋煎
  • 5
    煎到麵條兩面都"恰恰"
  • 6
    自製抓餅煎到兩面酥香 再加入剩餘的蛋汁
  • 7
    將煎到"恰恰"的麵條蓋上
  • 8
    上桌前加點蔥花
  • 9
    撒點七味粉
  • 10
    加點沙拉 因為柴魚片缺貨
  • 11
    加點海苔絲 加肉鬆也不錯吃喔 上桌囉~~~ 沒有柴魚片海苔粉的大阪燒也粉好吃呢!!
小撇步

煎麵條時會太鬆散,灑點麵粉水就可零失敗喔!
飄香四十年,深植在味覺裡的記憶,募集你記憶中的味味麵好口味>>https://pr.icook.tw/weiweinoodle

2016/04/15 發表 580 瀏覽
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