Zoe 4 食譜 4 粉絲 追蹤 紅酒燉牛肉 描述 簡單做法 67 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 牛肉條 四條 番茄 兩顆 西洋芹 兩隻 洋蔥 兩顆 蕃茄糊 一罐 高湯 一罐 月桂葉 兩片 義大利香料粉 少許 步驟 牛肉條先切塊加紅酒、香料粉醃八個小時(放進冰箱) 牛蕃茄劃十字,洋蔥、紅蘿蔔切塊 直接在燉鍋炒牛肉(紅酒湯汁不要倒掉) 牛肉炒好先裝另一個盤子,用剛剛炒牛肉的油繼續炒洋蔥、胡蘿蔔,再倒入高湯、紅酒湯汁,加入牛肉、西洋芹、月桂葉、香料粉,轉小火慢燉半小時關火繼續悶 煮好啦! 小撇步 臨時想吃來不及醃牛肉也可以先醃,一邊切料,大概半小時也ok!(不太入味就是) 3,876 瀏覽 2016/04/13 發表