紅酒燉牛肉
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簡單做法
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
牛肉條
四條
番茄
兩顆
西洋芹
兩隻
洋蔥
兩顆
蕃茄糊
一罐
高湯
一罐
月桂葉
兩片
義大利香料粉
少許
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1牛肉條先切塊加紅酒、香料粉醃八個小時（放進冰箱） -
2牛蕃茄劃十字，洋蔥、紅蘿蔔切塊
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3直接在燉鍋炒牛肉（紅酒湯汁不要倒掉）
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4牛肉炒好先裝另一個盤子，用剛剛炒牛肉的油繼續炒洋蔥、胡蘿蔔，再倒入高湯、紅酒湯汁，加入牛肉、西洋芹、月桂葉、香料粉，轉小火慢燉半小時關火繼續悶
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5煮好啦！
小撇步
臨時想吃來不及醃牛肉也可以先醃，一邊切料，大概半小時也ok!（不太入味就是）