鐵板起司蛋拌麵【記憶中的味味麵】

ying
230 食譜 2,066 粉絲

描述

邪惡誘人乳酪絲融入麵條裡…口口都牽絲的口感…一吃就上癮…是我記憶中的好味道~
有次回娘家看見我家小弟正吃著起司拌麵,小弟說這是台味起司拌麵~忍不住嚐了一口…很棒的口感…那起司與泡麵的結合太讚了啦!

食材

3-5片
一顆
40g
適量

步驟

  • 簡單幾樣食材準備好…先起一鍋450c.c滾水來煮麵

    簡單幾樣食材準備好…先起一鍋450c.c滾水來煮麵

  • 水滾放入泡麵體煮約2分鐘…記得調味粉一同加入麵條吸收湯汁才有味道哦!

    水滾放入泡麵體煮約2分鐘…記得調味粉一同加入麵條吸收湯汁才有味道哦!

  • 小鐵鍋直接烹煮…利用泡麵裡的調味油包來煎肉片

    小鐵鍋直接烹煮…利用泡麵裡的調味油包來煎肉片

  • 洋蔥放入爆香…不用炒軟要舖底免得焦掉哦!肉片可先取出擺盤~

    洋蔥放入爆香…不用炒軟要舖底免得焦掉哦!肉片可先取出擺盤~

  • 煮好的麵條舖在洋蔥絲上…將中間麵條撥開打入一顆蛋…接下來舀一湯匙煮麵水淋在麵上等等較好拌麵哦!

    煮好的麵條舖在洋蔥絲上…將中間麵條撥開打入一顆蛋…接下來舀一湯匙煮麵水淋在麵上等等較好拌麵哦!

  • 表面舖上適量焗烤乳酪絲

    表面舖上適量焗烤乳酪絲

  • 蓋上鍋蓋燜讓乳酪絲融化關火…約一分鐘左右

    蓋上鍋蓋燜讓乳酪絲融化關火…約一分鐘左右

  • 火別太大…底部洋蔥才不會焦掉哦!

    火別太大…底部洋蔥才不會焦掉哦!

  • 可趁熱蛋與起司麵拌勻…口口都牽絲的鐵板起司蛋拌麵完成~

    可趁熱蛋與起司麵拌勻…口口都牽絲的鐵板起司蛋拌麵完成~

小撇步

「飄香四十年,深植在味覺裡的記憶,募集你記憶中的味味麵好口味>>https://pr.icook.tw/weiweinoodle

5,639 瀏覽
分享至:
avatar
ying 230 食譜 2,066 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

大家都在查

鱸魚湯 苦瓜排骨湯 地瓜球 麻油 蛋糕 山藥排骨湯 巫婆手指餅乾 芥菜 藥燉排骨 泡菜煎餅 吻仔魚 包子 酸菜白肉鍋 吐司 鮮奶油 生菜沙拉 家常菜 薑母鴨 磅蛋糕 綠花椰菜 羊肉爐 螞蟻上樹 四季豆 雞湯 三杯雞 臭臭鍋 南瓜饅頭 雞蛋豆腐 電鍋 麵疙撘 萬聖節餅乾 三杯杏鮑菇 起司鍋 高麗菜 娃娃菜 豬肝湯 回鍋肉 早餐 麻婆豆腐 螃蟹 氣炸鍋 松阪豬 白菜 餅乾 白蘿蔔 芋頭 雞胸肉 紅蘿蔔