懷舊蛋塔
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聽長輩說像這種鋁箔紙的很罕見了，真的很懷念，於是就這麼產生了一個名字，懷舊蛋塔，希望讓他們懷念，懷念那些回憶，青春小事。
份量
10
人份
時間
20
分鐘
熱量
食材
中筋麵粉
225g
奶油
125g
糖粉
55g
雞蛋
1顆
蛋液
雞蛋
3顆
水
220毫升
糖粉
100g
牛奶
85毫升
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1奶油隔水加熱至溶化 -
2把餅皮的材料全部加進去攪拌均勻
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3把餅皮的材料全部加進去攪拌均勻
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4200度 烘烤10分 再烘烤 180度 15分 至蛋液固體後即可取出
