低卡鮮蔬雞胸肉【全聯快炒包料理】
低卡鮮蔬雞胸肉【全聯快炒包料理】
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Alice第一次參加愛料理活動，拿到的是全聯牡丹峰舞菇快炒包，想挑戰15分鐘炒出一道纖維豐富，又美味低卡的料理~~
份量
4
人份
時間
15
分鐘
食材
蒜末
少許
洋蔥
半顆
鴻喜菇
一包
鮮香菇
一朵
花椰菜
４０g
高麗菜
1/3顆
雞胸肉（醃義式香料和少許鹽巴）
２００ｇ
快炒料理包
一包
-
1將雞胸肉以少許鹽醃過(可前一天先醃過或下鍋前20分鐘先醃)，並將食材洗淨，鮮香菇切片，洋蔥切細片或丁都可，鴻喜菇清洗後分小塊，將醃好的雞胸肉切條(小tips:切雞胸肉時，與雞肉紋理成反方向，較易入口) -
2熱鍋後加少許油、少許蒜末爆香，加入洋蔥炒約2-3分鐘至微軟，依序加入鴻喜菇、鮮香菇拌炒後，加入花椰菜、高麗菜炒約6-7分鐘，再加入雞胸肉及醬料包。(最後加雞胸肉避免肉老掉)
-
3因Alice此次的蔬菜加的較多，醬料稍微偏甜，可斟酌加少許鹽巴，將拌炒的菜餚調味完成後，即可上桌豐富的低卡鮮蔬雞胸肉~~~~
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小撇步
Alice在遊學的時候，常常很懷念台灣的食物，帶上全聯的醬料包，絕對可以讓思鄉情怯的學子一解口饞喔~