低卡鮮蔬雞胸肉【全聯快炒包料理】

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Alice第一次參加愛料理活動,拿到的是全聯牡丹峰舞菇快炒包,想挑戰15分鐘炒出一道纖維豐富,又美味低卡的料理~~

份量4人份 烹調時間15分鐘

食材

蒜末 少許
洋蔥 半顆
鴻喜菇 一包
鮮香菇 一朵
花椰菜 40g
高麗菜 1/3顆
雞胸肉(醃義式香料和少許鹽巴) 200g
快炒料理包 一包
  • 1將雞胸肉以少許鹽醃過(可前一天先醃過或下鍋前20分鐘先醃),並將食材洗淨,鮮香菇切片,洋蔥切細片或丁都可,鴻喜菇清洗後分小塊,將醃好的雞胸肉切條(小tips:切雞胸肉時,與雞肉紋理成反方向,較易入口)
  • 2熱鍋後加少許油、少許蒜末爆香,加入洋蔥炒約2-3分鐘至微軟,依序加入鴻喜菇、鮮香菇拌炒後,加入花椰菜、高麗菜炒約6-7分鐘,再加入雞胸肉及醬料包。(最後加雞胸肉避免肉老掉)
  • 3因Alice此次的蔬菜加的較多,醬料稍微偏甜,可斟酌加少許鹽巴,將拌炒的菜餚調味完成後,即可上桌豐富的低卡鮮蔬雞胸肉~~~~
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小撇步

Alice在遊學的時候,常常很懷念台灣的食物,帶上全聯的醬料包,絕對可以讓思鄉情怯的學子一解口饞喔~

2016/04/04 發表 8,976 瀏覽

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