香煎鲜虾芝士意大利面

2016/04/08 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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食材

Group 1
鲜虾 几只
适量
黑胡椒 磨成粉和弄粹
牛油 适量
蒜米 少许
Group 2
意大利面 一小撮
适量
橄榄油 适量
滚水 1.5l
Group 3
温水 250ml
芝士粉 三汤匙
美奶芝 适量
黑胡椒碎 适量
一点点
Group 4
花椰菜 一棵
少许
橄榄油 少许
滚水 750ml
  • 1 G1 将洗净的鲜虾用盐与黑胡椒腌制,然后将牛油放进热锅加入蒜米爆香,再放腌好的虾煎至金黄色即可备用。 G2 首先讲开封后的意大利面洗水,煮一锅热水准备烫意面,在热水加入适量的盐和橄榄油。将意面放入滚水里煮熟,然后捞起意面备用。 G3 将芝士粉慢慢加入温水搅拌,然后放盐,黑胡椒碎,美奶芝一起搅拌均匀。
  • 2 G4 将花椰菜切成小块,在热水里加入盐和橄榄油,把花椰菜放入滚水汆烫,看颜色变深即可捞起备用。 最后步骤: 将煮好的意面放上煎好的虾和烫熟的花椰菜,然后把G3酱汁淋上即可享用。
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小撇步

意大利面烫熟过后为了不让面条黏在一起,可倒入适量橄榄油拌匀,防止面条黏在一起,影响口感😃😉

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