蕃茄醬
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1 牛蕃茄底部劃十字 -
2 用熱水川燙後剝皮、搗泥
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3 開小火倒入鍋中慢慢攪拌(不攪拌會黑焦)
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4 加入砂糖和檸檬汁(因蕃茄甜度不同，所以邊加可邊試吃) 汁收乾起鍋(感覺稠稠的)
小撇步
一開始感覺量很多，但收汁後量會減少是正常的
都是些天然食材，建議不要煮太多放太久
一開始感覺量很多，但收汁後量會減少是正常的
都是些天然食材，建議不要煮太多放太久
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