蕃茄醬

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材料非常簡單又無添加防腐劑,給小孩子吃更放心

食材 30 分鐘

牛蕃茄 數顆
砂糖 少量
檸檬 少量
  • 1 牛蕃茄底部劃十字
  • 2 用熱水川燙後剝皮、搗泥
  • 3 開小火倒入鍋中慢慢攪拌(不攪拌會黑焦)
  • 4 加入砂糖和檸檬汁(因蕃茄甜度不同,所以邊加可邊試吃) 汁收乾起鍋(感覺稠稠的)
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小撇步

一開始感覺量很多,但收汁後量會減少是正常的
都是些天然食材,建議不要煮太多放太久

2016/03/31 發表 837 瀏覽

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