趙文菁 1 食譜 1 粉絲 追蹤 紅酒燉牛肉 描述 就算是初學者,也可以輕輕鬆鬆作出紅酒燉牛肉的美味 78 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 90 分鐘 食材 牛腱 600g 紅酒 200cc 洋蔥 1顆 紅蘿蔔 1條 馬鈴薯 4小顆 洋菇 300g 調味料 少許 步驟 牛肉切塊,加入紅酒、洋葱醃置半天入味。 紅蘿蔔,馬鈴薯,洋菇切塊,洋蔥切絲備用。 洋蔥、洋菇炒香、加入牛肉拌炒半熟,加入馬鈴薯、紅蘿蔔塊,三碗水,煮開後轉小火燉煮90分鐘後依個人口味加入塩調味即可。 小撇步 燉煮時要攪動一下,避免鍋底燒焦。 3,102 瀏覽 2016/03/30 發表