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楓糖脆餅


胖仙女
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新增分類
限12字
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份量
4 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
100公克
1公克
30公克
10公克
適量
  • 1
    低筋麵粉篩過後加入鹽,再加入玄米油攪拌。
  • 2
    加入楓糖攪拌成團。
  • 3
    再加入牛奶,塑成一個麵團。
  • 4
    讓麵團醒約10分鐘。
  • 5
    將麵團以平均厚度約0.2公分擀平後,切成長條狀。
  • 6
    將長條狀麵團稍微分開,表面刷上蛋液,灑上杏仁角,以170℃烤約16-18分鐘,至表面呈金黃色即可。
小撇步

1.每種麵粉的吸水量都不同,最後加入的液體用水或牛奶都可以,如果還是太乾的話可以再慢慢加入水份,一次一點點就好喔!
2.沒有楓糖也可以用蜂蜜替代。
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2016/03/29 發表 1,296 瀏覽
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