什錦鍋燒麵【記憶中的味味麵】

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學生時代放學後…常與同學去學校附近的店家吃鍋燒泡麵…湯頭有著柴魚鮮味…吃一次就愛上的味道~因為常去與老闆熟識後…聊天中才知道原來是用味味麵來做鍋燒泡麵…今天也做了這碗鍋燒泡麵來回味我記憶中的好味道~

食材

味味麵海鮮湯麵 一包
蛤蜊 約6顆
雞蛋 一顆
肉片 2片
火鍋料 3-5樣
柴魚 一小碟
蔥花 適量
  • 1 全部食材準備好
  • 2 鍋中倒入約450-500c.c.水煮滾,柴魚片倒入杓子中煮約一分鐘取出,鍋燒麵要有柴魚鮮味湯頭更讚哦!
  • 3 先放入火鍋料煮熟…續放入肉片、蛤蜊
  • 4 蛤蜊微開放入泡麵與調味料包
  • 5 打顆雞蛋就ok囉~
  • 6 簡單又快速的什錦鍋燒泡麵完成~
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小撇步

「飄香四十年,深植在味覺裡的記憶,募集你記憶中的味味麵好口味>>https://pr.icook.tw/weiweinoodle

2016/03/30 發表 1,445 瀏覽

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