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[幸福系列]---伸個懶腰放輕鬆吧!喵

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描述

咖哩,是很方便又美味的料理,
煮一鍋就可以吃好幾天,而且越煮越濃醇,
依然習慣在生活裡點綴些什麼,
讓我失控的,元素-貓。

93 說讚 6 留言

步驟

  • 馬鈴薯切塊完成後,放入電鍋倒入約半杯水蒸熟放涼備用。

  • 鍋子預熱,將無鹽奶油放入小火煎融,接著將洋蔥放入爆香。

  • 洋蔥散發香味且軟化後,加入切塊的腿排肉拌炒約5分鐘,接著放入胡蘿蔔拌炒,蓋上鍋蓋中火悶約10分鐘。

  • 倒入約2公升的水等待水煮滾,即可加入咖哩塊。

  • 中火慢煮等待咖哩塊融化後,多攪拌幾次確保咖哩均勻擴散。

  • 加入太白粉水勾芡,均勻攪拌至咖哩的湯汁濃稠後,最後加入優格。

  • 攪拌均勻,蓋上鍋蓋小火悶煮約5分鐘即可上桌。

小撇步

加入優格是我個人的小習慣,
這樣煮出來的咖哩口感會比較溫順而不澀口。^__^

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留言

共 6 則
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  • 吳柏翰
    吳柏翰

    太白粉比水是幾比幾

    自行斟酌呦 我是太白粉1:水10

  • 陳大鈴
    陳大鈴

    太帥了

  • Mei Jheng Chen
    Mei Jheng Chen

    好可愛唷~~~~

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