絲絲入醋馬鈴薯

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愛吃「醋」的你,一定要試試這一味。

份量3人份 烹調時間5分鐘

食材

馬鈴薯 2顆
烏醋 適量
醬油 少許
香油 少許
  • 1 馬鈴薯洗淨去皮,切成細條狀,放入冷水搓洗,洗到馬鈴薯表面澱粉洗掉。放著晾乾。
  • 2 熱鍋下油,油熱後轉小火。放入馬鈴薯條翻炒一下都過到油後,加入醬油、烏醋炒到馬鈴薯條變軟且都被上色,加一點香油起鍋。
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小撇步

炒馬鈴薯條時要不停的翻炒,烏醋香才會入味。

2016/03/25 發表 1,590 瀏覽

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