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Bibi Kitchen
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紅醬里肌佐花椰菜筆管麵

紅醬里肌佐花椰菜筆管麵
2 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

調味

步驟

  • 煮一鍋水,滾燙後將筆管麵放入並加鹽巴煮軟(麵不一定要煮到軟趴趴,軟硬度可依自己喜好調整)。

  • 平底鍋內放適量的橄欖油,將頭放入爆香,加入里肌肉炒香(不用炒太熟,因之後步驟會加番茄泥一起滾到熟,怕炒太熟會太老)。

  • 加入番茄泥、牛奶和炒半熟的里肌肉、煮熟的筆管麵一起滾燙,悶煮10分鐘直到筆管麵吸收醬汁,即完成。

小撇步

若醬汁燒太乾可加點白開水繼續滾。
(可依自己喜好度加點黑胡椒或巴西里,香料會讓義大利麵味道更濃郁喔~)

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