Ca Ca Cooking 463 食譜 1,251 粉絲 追蹤 開陽青蔥炒鮮菇 描述 用新鮮香菇來料理與開陽的搭配,香氣濃郁,是下飯的好菜餚哦! #素食 #蔬食 47 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 新鮮香菇 8朵 開陽 1小碟 蒜頭 3顆 紅蘿蔔 1/5條 青蔥 3支 調味 鹽 適量 胡椒粉 少許 步驟 新鮮香菇洗淨剪去蒂頭後切段,蝦米(開陽)泡軟後瀝乾,蒜頭切片,紅蘿蔔刨絲,青蔥切斜段備用。 熱鍋加2匙油,將蒜片、開陽及紅蘿蔔絲下鍋爆香,把香菇下鍋炒約3分鐘,可加少許的水煨炒一下,香菇炒軟後將青蔥放入,以鹽及胡椒粉調味後,均勻拌炒就可以盛盤上桌囉! 小撇步 用開陽來爆香就不需要加雞粉,香氣已經足夠了哦! 1,447 瀏覽 2016/03/22 發表