丁丁蝦餅

2016/03/21 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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這是一道大人跟小孩都喜歡的料理,鮮蝦的鮮甜味與蒟蒻丁丁結合在一起,吃得到滿滿的膳食纖維,不愛吃菜的小孩一定會愛上這道料理~快動手做做看吧!

食材 (4 人份 45 分鐘

蒟蒻小丁 200克
蝦仁 200克
豬絞肉 100克
紅蘿蔔 50克
玉米粒 50克
青蔥 適量
調味料
蛋白 1顆
太白粉 1小匙
1小匙
鹽巴 1/4小匙
  • 1 準備食材
  • 2 將蝦仁用菜刀剁爛成泥狀
  • 3 將蝦仁泥加入蒟蒻丁丁、豬絞肉及調味料,用筷子順同一方向拌合至起膠。
  • 4 準備平底鍋,使用小火加入少許的油熱鍋,舀一匙丁丁蝦泥放入燒熱的平底鍋中,用小火煎約2分鐘翻面後,使用鍋鏟輕輕壓扁,續煎至兩面金黃即可起鍋享用。
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