丁丁蝦餅
描述
這是一道大人跟小孩都喜歡的料理，鮮蝦的鮮甜味與蒟蒻丁丁結合在一起，吃得到滿滿的膳食纖維，不愛吃菜的小孩一定會愛上這道料理～快動手做做看吧！
步驟
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準備食材
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將蝦仁用菜刀剁爛成泥狀
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將蝦仁泥加入蒟蒻丁丁、豬絞肉及調味料，用筷子順同一方向拌合至起膠。
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準備平底鍋，使用小火加入少許的油熱鍋，舀一匙丁丁蝦泥放入燒熱的平底鍋中，用小火煎約2分鐘翻面後，使用鍋鏟輕輕壓扁，續煎至兩面金黃即可起鍋享用。
小撇步
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