奶酪

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超好記配方
做法也超簡單

份量3人份 烹調時間15分鐘

食材

牛奶 250
鮮奶油 250
明嬌 吉利丁片 8
砂糖 50
  • 1 將吉利丁片 泡冰水至軟 把牛奶鮮奶油糖混合 煮到稍微冒煙 加入泡軟吉利丁片 離火 溶化後 將食材倒入容器 放入冰箱至涼凝固即可
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小撇步

奶酪可以搭配很多像是可以搭配義大利醋膏也滿對味
熱的奶酪液體上面有些許氣泡可以使用噴槍燒破

2016/03/15 發表 282 瀏覽

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