什錦馬鈴薯餅 又瑄 7 食譜 1 粉絲 追蹤 52 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字取消新增新增分類新增分類完成 脆脆酥酥的口感，試試看喔 份量 3 人份 時間 10 分鐘 食材 雞蛋液 半個量 低筋麵粉 15g 乳酪絲 50g 橄欖油 適量 分組1 馬鈴薯絲 2個量 紅蘿蔔絲 50g 二砂 10g 鹽 5g 分組2 培根 2片 洋蔥 半個 馬鈴薯絲+糖 拌勻 -->入鹽拌勻 -->入紅蘿蔔絲拌勻 備用 培根切絲 洋蔥切丁 熱鍋，加適量油，下培根絲，炒香 -->下洋蔥丁，炒至熟軟透明狀 ==>加入步驟1 拌勻 入雞蛋液，拌勻 -->入低筋麵粉，拌勻 入乳酪絲，拌勻 熱鍋，下適量油，轉中小火 -->以湯匙挖適量壓平 3-5分後翻面 -->再3-5分後翻面 完成了 小撇步 低筋麵粉可改成糯米粉，口感會變QQ的 2016/03/14 發表 925 瀏覽
