什錦馬鈴薯餅


又瑄
7 食譜 1 粉絲
限12字

脆脆酥酥的口感,試試看喔

份量
3 人份
時間
10 分鐘

食材

半個量
50g
適量
分組1
2個量
10g
5g
分組2
2片
半個
  • 馬鈴薯絲+糖 拌勻
-->入鹽拌勻
-->入紅蘿蔔絲拌勻 備用

    馬鈴薯絲+糖 拌勻 -->入鹽拌勻 -->入紅蘿蔔絲拌勻 備用

  • 培根切絲
洋蔥切丁

    培根切絲 洋蔥切丁

  • 熱鍋,加適量油,下培根絲,炒香
-->下洋蔥丁,炒至熟軟透明狀

    熱鍋,加適量油,下培根絲,炒香 -->下洋蔥丁,炒至熟軟透明狀

  • ==>加入步驟1
拌勻

    ==>加入步驟1 拌勻

  • 入雞蛋液,拌勻
-->入低筋麵粉,拌勻

    入雞蛋液,拌勻 -->入低筋麵粉,拌勻

  • 入乳酪絲,拌勻

    入乳酪絲,拌勻

  • 熱鍋,下適量油,轉中小火
-->以湯匙挖適量壓平

    熱鍋,下適量油,轉中小火 -->以湯匙挖適量壓平

  • 3-5分後翻面
-->再3-5分後翻面

    3-5分後翻面 -->再3-5分後翻面

  • 完成了

    完成了

小撇步

低筋麵粉可改成糯米粉,口感會變QQ的

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