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財源滾滾!金礦山豆腐【全聯料理王大賽】

財源滾滾!金礦山豆腐【全聯料理王大賽】

描述

以富有鈣質的乳酪絲包覆滑嫩的豆腐製成,並且以乳酪的金黃色呈現出喜氣,非常適合年節期間全家大小一同食用的一道簡易料理。

13 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 將所需材料準備好。

    將所需材料準備好。

  • 將豆腐切成金塊般的形狀。

    將豆腐切成金塊般的形狀。

  • 放入平底鍋小火慢煎,翻面的時候要非常的小心注意不要把豆腐夾碎了。

    放入平底鍋小火慢煎,翻面的時候要非常的小心注意不要把豆腐夾碎了。

  • 豆腐煎至有顏色後舖上一層乳酪絲。

    豆腐煎至有顏色後舖上一層乳酪絲。

  • 待第一層乳酪絲溶化後,依個人喜好再舖上更多的乳酪絲。

    待第一層乳酪絲溶化後,依個人喜好再舖上更多的乳酪絲。

  • 乳酪絲煎至金黃色後,即可將被乳酪絲包覆的豆腐夾起,並疊成山的形狀。

    乳酪絲煎至金黃色後,即可將被乳酪絲包覆的豆腐夾起,並疊成山的形狀。

  • 最後盤子周圍點上番茄醬作點綴,再加上財字裝飾增添喜氣就完成了!

    最後盤子周圍點上番茄醬作點綴,再加上財字裝飾增添喜氣就完成了!

小撇步

「2016新年立志學做菜!全聯料理王大賽,等你來挑戰 >> https://goo.gl/gXWy8b

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