財源滾滾!金礦山豆腐【全聯料理王大賽】

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以富有鈣質的乳酪絲包覆滑嫩的豆腐製成,並且以乳酪的金黃色呈現出喜氣,非常適合年節期間全家大小一同食用的一道簡易料理。

份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

豆腐 1塊
乳酪絲 依喜好
番茄醬 依喜好
  • 1將所需材料準備好。
  • 2將豆腐切成金塊般的形狀。
  • 3放入平底鍋小火慢煎,翻面的時候要非常的小心注意不要把豆腐夾碎了。
  • 4豆腐煎至有顏色後舖上一層乳酪絲。
  • 5待第一層乳酪絲溶化後,依個人喜好再舖上更多的乳酪絲。
  • 6乳酪絲煎至金黃色後,即可將被乳酪絲包覆的豆腐夾起,並疊成山的形狀。
  • 7最後盤子周圍點上番茄醬作點綴,再加上財字裝飾增添喜氣就完成了!

小撇步

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2016/03/13 發表 416 瀏覽

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