財源滾滾!金礦山豆腐【全聯料理王大賽】

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以富有鈣質的乳酪絲包覆滑嫩的豆腐製成,並且以乳酪的金黃色呈現出喜氣,非常適合年節期間全家大小一同食用的一道簡易料理。

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
豆腐
1塊
乳酪絲
依喜好
番茄醬
依喜好
  • 1
    將所需材料準備好。
  • 2
    將豆腐切成金塊般的形狀。
  • 3
    放入平底鍋小火慢煎,翻面的時候要非常的小心注意不要把豆腐夾碎了。
  • 4
    豆腐煎至有顏色後舖上一層乳酪絲。
  • 5
    待第一層乳酪絲溶化後,依個人喜好再舖上更多的乳酪絲。
  • 6
    乳酪絲煎至金黃色後,即可將被乳酪絲包覆的豆腐夾起,並疊成山的形狀。
  • 7
    最後盤子周圍點上番茄醬作點綴,再加上財字裝飾增添喜氣就完成了!
小撇步

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2016/03/13 發表 418 瀏覽
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